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Pinot noir |
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Le pinot noir se rencontre
en proportion variable dans nos vignobles. Il est un cépage remar- quable, dont la précocité permet la culture dans de nombreuses régions. Une production de haute qualité nécessite des vignes maigres et peu chargées. Il est assez sensible aux gelées. |
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Photo © J-C Vuilleumier |
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