Poulets
Gallus gallus domesticus

Situés entre le poussin et l'âge adulte, les poulets sont élevés pour leur chair. Cette volaille est très appréciée et fait l'objet de nombreuses recettes de cuisine. Dès leur naissance, les poussins mâles sont séparés des femelles. Celles-ci seront de nouvelles poules pondeuses.

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   Ordre : Gallinacés   -   Famille : Phasianidés

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Elevage de poulets

Photo © J-C Vuilleumier

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