Le colza

Brassica napus


  

  Au mois de mai, on peut voir de grands champs de fleurs jaunes : le colza. Cette plante
  peut atteindre 150 cm. Les fleurs produisent des graines cachées dans de grandes gousses :
  les siliques. Ces graines seront pressées pour donner une excellente huile à salade. 
 

 

Fleurs de colza

   

 

 

 

 

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Photo © J-C Vuilleumier

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