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Chasselas |
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Le chasselas est un cépage typique qu'on ne trouve qu'en Suisse. Lors de la floraison, il est très sensible aux fortes variations de température et d'humidité qui peuvent provoquer la cou- lure (grains non fécondés qui restent sans pépins et de petite taille). |
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Photo © J-C Vuilleumier |
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