Race polled hereford

Vache et taureau


  C'est une race anglaise qui ne porte au naturel pas de cornes. Ces vaches sont peu
  représentées en Suisse et pourtant sont élevées au Joratel, dans le Val-de-Travers. Très
  calmes, elles paissent dans les pâturages sous la bonne garde du taureau qui pèse plus 
  d'une tonne. La viande des veaux de cette race bovine est, paraît-il, très goûteuse.

Complément TEXTE

 Poids : 800 kg   -   Ordre : Artiodactyles   -   Famille : Bovidés

   

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Race bovine polled hereford

 

Photo © J-C Vuilleumier

 

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