Veau

 

  Les veaux mâles sont engraissés puis abattus pour leur viande blanche qui est appréciée en
  cuisine. Leur peau fournit un cuir lisse de très haute qualité. Les veaux femelles sont élevées
  comme vaches laitières.

 

   

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Veau

 

Photo © J-C Vuilleumier

 

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