Race du Simmental


  

  Cette race de vaches est la plus répandue en Suisse (environ 44%). Elle nous vient de
  l'Oberland bernois. Pareille en grandeur et en poids à la vache brune, elle est élevée pour la
  production du lait et de la viande. Pour augmenter sa production laitière, elle a été croisée
  avec une vache américaine : la Red Holstein. Une jeune vache est appelée "génisse".

Complément TEXTE

Poids : 700 kg   -   Ordre : Artiodactyles   -   Famille : Bovidés

 

 

Vache du Simmental, génisse

   

 

 

Photo © J-C Vuilleumier

 

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