Cirse maraîcher
Cirsium oleraceum

Ce chardon sans épines, vivace à tige robuste et dressée, pousse dans les prés humides ou au bord des fossés ou des ruisseaux. Il est aussi appelé cirse faux-épinard certainement pour ses feuilles qui peuvent être mangées crues ou cuites. C'est le seul chardon jaune.

Hauteur : 50 - 150 cm    -   Ordre : Asterales    -    Famille : Astéracées

Cirse maraîcher, cirsium oleraceum

Photo © J-C Vuilleumier

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