La tête du poisson porte des yeux sans paupières. Les narines sont formées chacune de deux orifices pour l'entrée et la sortie de l'eau. Elles ne jouent qu'un rôle olfactif et non respiratoire. La bouche ne porte des dents que si le poisson est carnassier et des barbillons (organes tactiles) s'il doit chercher sa nourriture dans le fond. (photo : carpe commune)