La truite femelle n'est pas aussi colorée que le mâle. Sa tête est plus arrondie et sa gueule ne possède pas de croc. Une truite de 8 kg pond environ 10 000 ovules qu'elle dépose dans une cuvette (frayère) qu'elle a creusée dans le gravier. Les ovules seront immédiatement fécondés par le mâle. Ils seront dès lors des "oeufs".