Fiche pédagogique   (les mots soulignés sont expliqués)
	Nos poissons sont des animaux aquatiquesqui vivent dans l'eau, ils habitent les eaux douces.  Ce sont des vertébrésils ont un squelette qui captent l'oxygène de l'eau par des organes nommés branchiesces organes permettent la respiration dans l'eau. Les branchies sont recouvertes par de grandes écailles, les opercules, placées derrière les yeux. Pour respirer, le poisson absorbe l'eau par la bouche et la rejette par les ouïesles deux ouvertures situées derrière les opercules en ouvrant les opercules.   Les nageoires sont les organes locomoteurs. Elles ont toutes un rôle bien défini. Certaines sont paires (nageoires ventrales ou latérales) d'autres impaires (nageoire anale, dorsale ou caudale).  Le corps est recouvert d'écailles dont certaines sont percées et forment de chaque côté une ligne latéralec'est un organe sensible aux vibrations de l'eau. En observant les écailles au microscope, on peut connaître l'âge du poisson et son taux de croissance. Leur nombre n'augmente pas. Les poissons grandissent toute leur vie mais de moins en moins vite. Nos poissons sont des animaux à sang froidla température du sang est égale à la température de l'eau. Cela signifie que leur corps prend la température du milieu où ils se trouvent. Ils supportent donc l'eau froide en hiver et l'eau plus chaude en été. Certains, tels les truites, ont besoin d'une eau fraîche et bien oxygénée. Reproduction : les femelles pondent des ovulesoeufs pas encore fécondés qui sont ensuite fécondés par la laitance des mâles. Certaines espèces s'occupent de leurs oeufsovules fécondés tandis que d'autres les laissent à l'abandon. A l'éclosion, les alevinsles bébés poissons possèdent  une poche ventrale appelée "sac vitellin". C'est une réserve de nourriture pour les premiers jours d'existence. Parmi les organes internes, notons la présence d'une vessie natatoireelle permet au poisson de ne pas tomber sur le fond . Cette vessie joue aussi un rôle auditif (caisse de résonance).