Chevaine
Leuciscus
cephalus
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On le pêche au filet ou à la ligne
mais on ne l'apprécie pas trop dans les zones à truites car
il en dévore les alevins. Sa chair est comestible. Il fraie d'avril à juin parmi les
plantes aqua- tiques dans les eaux tumultueuses. La tête du
mâle est alors couverte de points blancs. |