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Poules
et coq |
La poule, originaire d'Asie où elle a été domestiquée entre 4'000 et 7'000
avant notre ère. Elle s'est répandue dès l'Antiquité dans le monde
entier grâce aux échanges commerciaux. D'abord considérée comme aliment de
luxe, elle est devenue aujourd'hui un mets populaire. | |||
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Poids poule : env. 2 kg - Ordre : Gallinacés - Famille : Phasianidés |
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Photo © J-C Vuilleumier |
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