Gaillet vrai
Galium verum

 

  Le gaillet  produit beaucoup de nectar et attire bon nombre d'insectes. Dans l'antiquité, cette
  plante était censée éloigner les mauvais sorts. Contenant un enzyme qui fait cailler le lait, elle
  était aussi autrefois utilisée pour la fabrication du fromage.

Hauteur : 30 - 60 cm    -    Ordre : Rubiales    -    Famille : Rubiacées

     

Gaillet vrai, galium verum

   

 

 

 

 

Photo © J-C Vuilleumier

 

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