Le vignoble


  

  La vendange se situe généralement à la fin du mois de septembre. Les cépages blancs et rou-
  ges fournissent des crus très appréciés. Le rendement d'un vignoble s'exprime en gerles, une
  gerle correspondant à 100 l de vendange foulée.

 

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Les vendanges à Boudry

 

 

Photo © J-C Vuilleumier

 

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