La ronce se distingue du framboisier par ses rameaux fortement épineux, recourbés ou traînant sur le sol. Les pousses de l'année ne portent pas de fleurs. Les fruits noirs bien connus appelés "mûres" sont aromatiques et de saveur agréable. La ronce croît à l'état sauvage dans les bois et les haies mais elle est aussi beaucoup cultivée dans nos jardins.