Ce bel oiseau se plaît dans les bois de feuillus et de conifères. Il affectionne en particulier les chênes (d'où son nom) dont il apprécie les glands. On le trouve en plaine comme en moyenne montagne, dans les forêts claires, parfois dans les jardins et les parcs. Il pousse des cris perçants surtout lorsqu'il est dérangé. Les deux sexes ont un plumage semblable.