Le mulot est surtout actif au crépuscule et pendant la nuit. Il a de ce fait, de grands yeux qui lui permettent d'avoir une excellente vision dans l'obscurité. Pour bien l'observer, rien de tel qu'un petit bocal dans lequel il se tiendra bien sage et fera sa toilette, ne négligeant pas de nettoyer le bout de sa longue queue. Un mulot vit environ trois ans.