Les polistes font leur nid dans un grenier, sous une tuile mais aussi à l'extérieur, comme ici, sur une forte tige. Il est ouvert et formé de fibres végétales. Puisqu'il n'y a pas d'enveloppe, on peut aisément observer le comportement des insectes. Les femelles fécondées sont les seules à passer l'hiver et construisent au printemps un nouveau nid.