Caille des blés Coturnix coturnix
Son élevage demande peu de place et se fait sans trop d'infrastructure. Les oeufs sont mis en couveuse et éclosent en une quinzaine de jours. Les petits, appelés « cailleteaux », sont immédiatement indépendants et se nourrissent comme les parents. Ils sont adultes à 7 semaines.
Poids : 130 g  -  Ordre : Galliformes  -  Famille : Phasianidés