Perche fluviatile

Perca fluviatilis


  

  La pêche de la perche est une activité économique importante pour les pêcheurs du lac de
  Neuchâtel. Ces poissons sont capturés grâce à des filets dormants, des nasses ou à
  l'hameçon. En été, les perches se trouvent au bord du lac mais se tiennent, en hiver, en
  grande profondeur. C'est un poisson maigre au goût très fin, donc très recherché.

 

Grandeur : 40 cm    -    Ordre : Perciformes    -    Famille : Percidés

 

 

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Perches fluviatiles

 

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Photo © J-C Vuilleumier

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