L'hermine fait son nid dans le sol ou dans un mur où elle a, en avril-mai, de 3 à 7 petits qui naissent sur une litière faite de poils et de peaux de campagnols. Ils sont sourds, aveugles et nus. A un mois, leurs yeux s'ouvrent. A deux mois, ils accompagnent leur mère à la chasse et sont indépendants après cinq mois et auront une espérance de vie de cinq ans.